蒜苔豆腐條是一道傳統美食,以蒜苔、老豆腐為主要食材,輔以鹽、醬油、雞精為調料。 基本介紹 中文名:蒜苔豆腐條主要食材:蒜苔、老豆腐調料:鹽、醬油、雞精工藝:炒 做法(1)蒜苔洗淨,切成小段,備用。(2)將老豆腐切成小條,備用。(3)燒鍋倒油燒熱,下入切好的豆腐條,炸成金黃色,撈出。(4)鍋里留底油,下入蒜苔爆炒出香味。(5)再倒入炸好的豆腐條,加少許水、鹽、醬油燒至入味。(6)然後,再加點雞精炒勻,就可以了。