蒜泥辣子面

蒜泥辣子面，以麵條、蔬菜為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：蒜泥辣子面
• 分類：面
• 主要食材：麵條，時令蔬菜

用料

材料	用量
麵條	80克
時令蔬菜	少量
豆瓣醬	-
大蔥、大蒜	-
乾辣椒	-

做法

1. 1.面煮熟，碼一些黃瓜絲、綠豆芽、番茄絲。2.一個小碗，放生抽、鹽、糖，一點豆瓣醬。3.蒜拍碎剁成末，大蔥切小丁，也放小碗裡。4.鍋里1份花生油3份麻油，扔些乾辣椒進去。燒到冒煙，全倒進小碗裡，攪拌開，放片刻，讓味道混合好。5.趁熱把調料澆在面上，拌勻。