蒜泥汁
基本介紹
中文名
:蒜泥汁
難度
:普通
用料,做法,
用料
菜名。原料為生
蒜瓣
、
鹽
、
味素
、
麻油
、
鮮湯
。
做法
蒜瓣
搗爛成泥,加調料、
鮮湯
調和,為白色。拌食葷素皆宜,如:
蒜泥白肉
、
蒜泥豆角
等。
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