蒜末菠菜

以菠菜、大蒜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜末菠菜
• 分類：快手菜
• 主要食材：菠菜，大蒜

用料

材料

菠菜

大蒜

鹽

味素

橄欖油

做法

1. 大蒜用菜刀拍扁，可以輕鬆去皮，然後再切小點。
2. 菠菜洗淨。同時燒開一鍋水，投入菠菜，氽一兩分鐘，去除草酸，瀝乾水待用。
3. 熱鍋冷油，放入蒜末，炒香。
4. 然後放入菠菜，翻炒。
5. 加適量鹽味素，炒勻即可出鍋。