萵苣炒麵筋

萵苣炒麵筋是一道清淡的燒菜美食，主要食材是萵苣、麵筋。

基本介紹

• 中文名：萵苣炒麵筋
• 分類：燒菜
• 口味：清淡
• 主要食材：萵苣，麵筋

名稱

萵筍炒麵筋

美食簡介

菜品口味：清淡

主要工藝：炒

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋

食材

萵筍一根，麵筋五個，蔥、蒜、鹽、生抽適量。

製作流程

1、萵苣削皮，麵筋、蔥洗乾淨，蒜剝皮。

2、萵苣切絲，麵筋切片，蔥切末，蒜切片。

3、鍋中倒油燒熱，放入麵筋，加入鹽和老抽翻炒片刻。

4、加入少許水，蓋上鍋蓋悶一分鐘，大火燒乾後盛出備用。

5、鍋中放油，放入萵苣炒軟。

6、倒入炒好的麵筋翻炒片刻就可以出鍋了。