菠菜雞蛋蝴蝶面是以菠菜、雞蛋、蝴蝶面為主料的食品。 基本介紹 中文名：菠菜雞蛋蝴蝶面主要食材：菠菜、雞蛋，蝴蝶面輔料：鹽、胡椒粉、芝麻工藝：煮 做法1蝴蝶面用水泡軟。2菠菜洗乾淨切成段。3油鍋里把兩隻雞蛋煎成荷包蛋。4然後倒少許生抽到鍋里。5再加入清水煮沸。6雞蛋湯煮開之後放入蝴蝶面。7約兩分鐘面煮軟的時候放入菠菜，繼續煮沸片刻放少許鹽、胡椒粉、芝麻調味品即可。
