菠菜豆腐鹹蛋湯

基本介紹

  • 中文名:菠菜豆腐鹹蛋湯
  • 主要食材:豆腐(北),豬肝
  • 調料醬油
  • 功效:營養豐富、強身補虛、健忘貧血
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做菠菜豆腐鹹蛋湯的材料

主料:豆腐(北)200克 豬肝50克 雞蛋70克 冬筍25克 木耳(乾)15克 菠菜50克
調料:3克 醬油5克

菠菜豆腐鹹蛋湯做法

1. 豬肉,泡過水的冬筍乾,木耳均切成細絲,菠菜洗淨切成段.
2. 鍋中放入清湯750克,肉絲、筍絲、木耳絲、菠菜醬油、鹽燒開,將雞蛋打散淋入即成.

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