菌菇魚麵筋

基本介紹

• 中文名：菌菇魚麵筋
• 主要食材：魚麵筋 黃瓜 雞腿菇 番茄，生抽 料酒 生粉 香油

用料

材料	用量
魚麵筋 黃瓜 雞腿菇 番茄	糖
生抽 料酒 生粉 香油

做法

1. 雞腿菇切成斜片

2. 魚麵筋用開水泡軟後擠淨水分備用

3. 油燒熱 ，下雞腿菇菇煸炒

4. 放入魚麵筋加少量水翻炒

5. 把黃瓜番茄一起放入翻炒後加入生抽、料酒

6. 最後勾芡，淋上香油