菊花養生粥

菊花養生粥是一道由圓糯米、黃菊花等食材製成的食品。

材　料

圓糯米1杯乾燥黃菊花1兩水12杯

調味料

冰糖2兩

具體做法

1.取一深鍋，加入12杯水，以大火煮開，先轉小火再放入黃菊花煮15分鐘後，撈掉黃菊花。

2.將洗淨的圓糯米加入作法1的水中，繼續煮50分鐘後，加冰糖調味即可。.

菊花－在中藥材中算是俗又大碗的好用藥材，因性涼，所以具有降壓、降脂、控制自律神經失調的肥胖，尤其對皮膚發炎也有點療效，所以一般愛美的上班族女性，多會搭配枸杞沖成一杯清香四溢茶，天天飲用就能造就美麗。

作用及適宜人群

作用：菊花粥具有很好的清肝明目、涼血解毒的效果。

適宜人群：正常人春季可適當服食，關於有頭暈目眩、目赤脹痛者及高血壓患者更適宜服用。