荷蘭豆炒蘑菇

荷蘭豆炒蘑菇是一道家常菜品，主要製作材料為荷蘭豆、蘑菇。

基本介紹

• 中文名：荷蘭豆炒蘑菇
• 主要原料：荷蘭豆：三兩 蘑菇：五朵
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

做法

1. 荷蘭豆去摘絲去兩頭，蘑菇切片，大蒜頭切末
   
2. 2.油倒入鍋入，油熱爆香大蒜末，倒入荷蘭豆蘑菇煸炒，最好要炒到荷蘭豆呈深碧綠色，略加水略燜，大約一二分鐘，加油味素調味，盛出即可
   

小貼士

荷蘭豆一定要選嫩的。煸荷蘭蛋要煸透，燒的時間不宜長，燜的過程中最好不要開蓋，否則荷蘭豆顏色容易變黃。