草菇白菜心

草菇白菜心，以草菇、白菜心為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：草菇白菜心
• 主要食材：鮮草菇，白菜心

用料

材料

鮮草菇

白菜心

冬筍片

鹽

料酒

雞精

蚝油

水電費

蔥花

薑末

高湯

做法

1. 草菇、白菜心和冬筍片依次飛水

2. 草菇對開切片，白菜手撕成適當的大小的條

3. 炒鍋上火，放少許油，將草菇和冬筍片煸炒一下取出

4. 原鍋加少許油，放蔥花薑末熗鍋

5. 下白菜心翻炒

6. 加適當的高湯

7. 放草菇和冬筍片

8. 用鹽、料酒、雞精、胡椒粉、蚝油調味

9. 用水澱粉勾芡，淋明油出鍋即可