草莓饅頭

草莓饅頭，是在普通蒸饅頭的過程中，增加加入紅曲粉等物步驟，做成草莓形狀，最後蒸出的類似於小點心的饅頭。

基本介紹

• 中文名：草莓饅頭
• 菜品口味：清淡
• 主要工藝：蒸
• 所需時間：十分鐘

簡介

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草莓饅頭

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所用廚具：蒸鍋

食材明細

麵粉 200克

奶粉 20克

白糖 20克

發酵粉 5克

牛奶 適量

白芝麻 適量

紅曲粉 30克

綠茶粉 少許

製作步驟

1.準備的用料。

2.把麵粉，白糖，奶粉，發酵粉就愛在一起加入牛奶肉光滑發酵。

3.留少許麵團加入綠茶粉，其餘加入紅曲粉揉均勻二次發酵。

4.二次發好的麵團徹底排淨客氣。

5.分成大小差不多的小劑子。

6.整理成草莓的形狀。

7.在上面裹上一層芝麻。

8.綠茶的麵皮擀成薄片。

9.放在草莓的下面再醒20分鐘左右蒸熟就可以。

10.可愛又漂亮，一口一個的草莓饅頭就做好了。