《茶疏》是明代許次紓創作的植物書。
基本介紹
- 作品名稱：《茶疏》
- 創作年代：明萬曆二十五年(1597年)
- 作品出處：《四庫全書》
- 作者：許次紓
- 類別：植物書
作者簡介,主要刊本,目錄,
作者簡介
許次紓(1549～1604)，字然明，號南華，明錢塘人。清歷鶚《東城雜記》載：“許次紓……方伯茗山公之幼子，跛而能文，好蓄奇石，好品泉，又好客，性不善飲……所著詩文甚富，有《小品室》、《盪櫛齋》二集，今失傳。予曾得其所著《茶疏》一卷，……深得茗柯至理，與陸羽《茶經》相表里。”許次紓嗜茶之品鑑，並得吳興姚紹憲指授，故深得茶理。該書撰於明萬曆二十五年(1597)。
主要刊本
該書《四庫全書總目提要》存目，並評日：“是書凡三十九則，論採摘、收貯、烹點之法頗詳。中間‘擇水’一條，誤以金山頂上井為中泠泉，考證殊為疏舛。”主要刊本有：(1)萬曆丁未(1607年)許世奇刊本；(2)寶顏堂秘笈本；(3)茶書全集本；(4)居家必備本；(5)欣賞編本；(6)廣百川學海本(不全)；(7)說郛續本(不全)；(8)古今圖書集成本(不全)；(9)古今說部叢書本；(10)叢書集成本(即寶顏堂秘笈本的排印本)。
此以茶書全集本(甲本)為底本，以叢書集成本、廣百川學海本、古今說部叢書本等作校。
目錄
產茶
今古製法
採摘
炒茶
芥中製法
收藏
取用
包裹
日用置頓
擇水
貯水
煮水器
烹點
秤量
湯候
甌注
蕩滌
茶所
洗茶
童子
飲時
宜輟
不宜用
不宜近
良友
出遊
權宜
虎林水
宜節
