茶樹菇肉片炒玉米筍

茶樹菇肉片炒玉米筍是以茶樹菇、豬肉、玉米筍、椒件、蒜頭為主要原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：茶樹菇肉片炒玉米筍
• 適宜人群：老少皆宜
• 儲藏方法：即食

做法

茶樹菇洗淨，以平底鍋煎香備用；豬肉洗淨切片，以鹽、生抽、花生油拌勻備用；玉米筍洗淨，一開二飛水備用；開鍋下油，爆香拍蒜和椒件，下肉片大火翻炒，攢少許米酒，加入茶樹菇和玉米筍以及少許生抽繼續翻炒，以鹽、糖調味，炒勻即成。

材料

茶樹菇150克、豬肉150克、玉米筍150克、椒件15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。