茄子小蝦米

基本介紹

• 中文名：茄子小蝦米
• 主要食材：茄子，五花肉

用料

材料

茄子

五花肉

小蝦米

小蔥頭

魚露

鹽

做法

1. 五花肉、小蔥頭洗淨切成丁，小蝦米洗淨，茄子節成小塊用水泡一下。

2. 五花肉炸油，小蔥頭、小蝦米爆炒，放入魚露。

3. 放入茄子，炒熟，放入鹽調味，出鍋！