苦瓜跑蛋

苦瓜跑蛋是一道由苦瓜、雞蛋等做成的美食。

基本介紹

• 菜名：苦瓜跑蛋
• 難度：普通
• 主料：苦瓜、雞蛋
• 輔料：鹽

做法

1.苦瓜洗淨，挖空籽瓤，切碎。
2.雞蛋打勻起泡，調入苦瓜。
3.熱油開始跑蛋，可以整碗倒入一起煎，也可以分個來煎。
4.裝盤，為了好看的話可以切成一塊一塊的喔！

小貼士

1.苦瓜味苦，但卻是養心、美容的聖品！