芫爆三絲

芫爆三絲，以豬肉絲、海蟄絲為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：芫爆三絲
• 分類：快手菜，家常菜
• 主要食材：豬肉絲，海蟄絲

用料

材料

豬肉絲

海蟄絲

香菜

油

鹽

雞精

胡椒粉

料酒

澱粉

糖

做法

1. 把豬肉絲放進碗裡倒入一調羹料酒、一調羹澱粉攪拌均勻待用

2. 熱鍋倒入油，等油到8分熱時倒入豬肉絲炒至變色

3. 豬肉絲變色後加入鹽、糖、胡椒粉、雞精之後再加入海蟄絲快速翻炒

4. 最後加入香菜，關火起鍋裝盤