芥藍炒飯豆

芥藍炒飯豆，以芥菜、飯豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：芥藍炒飯豆
• 分類：素菜，炒飯
• 主要食材：芥菜，飯豆

用料

材料

芥菜

飯豆

濃湯寶（可省）

鹽

蒜頭

做法

1. 飯豆提前用水煮爛或高壓鍋加水壓熟，芥菜分桿和葉切小塊。

2. 油鍋下蒜頭爆香，下芥菜桿翻炒1min

3. 倒入飯豆和適量之前燜飯豆的水（想要上湯效果的可多加水及濃湯寶，喜歡炒的可以不加水）一起炒2mins

4. 加入芥菜葉一起至葉子熟透，加鹽，起鍋