芝士紫薯餅

芝士紫薯餅，以紫薯為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：芝士紫薯餅
• 分類：餅
• 主要食材：紫薯，白芝麻

用料

材料

紫薯

白芝麻

芝士片

玉米澱粉

牛奶

煉乳

做法

1. 先將紫薯去皮，後放進蒸鍋中蒸熟，拿出壓成泥，放進碗裡備用

2. 將芝士片切成小碎塊，白芝麻均勻攤平在盤子中，備用

3. 在紫薯泥中加入玉米澱粉、牛奶、煉乳，和成麵團

4. 麵團搓成長條，後切成均勻的小塊，將每個小塊搓成圓麵團

5. 小的圓麵團壓成餅狀，放入切好的芝士碎塊

6. 封好口，再次揉圓，放在芝麻盤子裡均勻沾上芝麻後，壓成餅狀。

7. 烤箱160°烤15分鐘即可