芒果優酪乳木糠杯

基本介紹

• 中文名：芒果優酪乳木糠杯
• 主要食材：芒果，消化餅乾
• 分類：下午茶，甜品

用料

材料	用量
芒果	1枚
消化餅乾	3片
可可粉	1小勺（可選）
優酪乳	3大勺

做法

1. 芒果沿核，左右各切一刀，變成3片。

2. 一片加上核周圍刮下來的果肉打成果泥。另外一片備用最後裝飾。如果芒果不夠甜，可以在果泥里加糖。

3. 餅乾碾碎。也可以用瑪格麗特餅乾。加入可可粉，純碎出於調整顏色考慮。

4. 使用比較稠厚的土耳其優酪乳就不用擔心分層問題了。如果不介意串味，普通果味優酪乳也可以。

5. 找個漂亮的玻璃杯。

6. 餅乾碎墊底壓緊。

7. 小心地加入優酪乳，不要碰到杯壁。用小勺往中心倒，液體會自由流動灘開。

8. 加芒果泥，方法同前。

9. 加餅乾碎，調羹抹一下，輕輕壓。

10. 繼續加優酪乳+果泥。最上層如何收尾看個人喜好。

11. 裝飾。