芒果乾乳酪吐司是一種甜品，以高筋麵粉等為原料，以酵母、橄欖油等為調料。該美食主要通過烤箱烘焙的方法製作而成。
基本介紹
- 中文名：芒果乾乳酪吐司
- 主要原料：牛奶，高粉，鹽，酵母，橄欖油，雞蛋，砂糖，低粉
- 是否含防腐劑：否
- 配料：芒果乾、乳酪片
食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
食材
主料
220g高粉
120g牛奶
3g鹽
3g酵母
30ml橄欖油
1個雞蛋
58g砂糖
30g低粉
配料
100g芒果乾
3片乳酪片
製作步驟
1
芒果乾切碎備用。
2
將主料里的材料全部混合。用揉面機揉至完全階段。
3
滾圓放溫暖處發酵。
4
發酵至2—2.5倍大。
5
排氣，分成三等分，滾圓鬆弛30分鐘。
6
將麵團擀開。
7
捲起。
8
鬆弛15分鐘。
9
再次擀開。
10
將乳酪片一分為二。
11
鋪在擀開的麵團上。
12
將芒果乾灑在乳酪片上。
13
壓薄底邊，捲起。
14
放入吐司模里，放溫暖處發酵。
15
發酵至模具的八分滿。
16
入烤箱烘烤，出爐後立刻脫模。
小貼士
幸福的眼淚小小囉嗦：
要想吐司長得高，那就不要太貪心放太多的料，我是比較貪心啦，放了好多的芒果乾，結果吐司都不怎么長個了，不過吃的時候很過癮呀！
