良心披薩

基本介紹

• 中文名：良心披薩
• 主要食材：高筋麵粉，低筋麵粉
• 分類：披薩

用料

材料	用量
高筋麵粉	200g
低筋麵粉	20g
酵母	2g
鹽	2g
西紅柿	2個
番茄沙司	適量
青椒	1個
大蒜	2瓣
洋蔥	適量
黑胡椒粉	適量
馬蘇里拉芝士	100g（可以少一點兒）

做法

1. 備料，準備和面
2. 和好後蓋上保鮮膜，放到溫暖處（夏天家裡26度，我給它蓋了個小被子哈哈，就不需要用電器發麵啦），讓麵團發至兩倍大
3. 我用的面大概可以做兩個麵皮，所以揪下一半擀皮，摁進披薩盤裡，用叉子戳小孔（特別好玩兒…………）
4. 發麵的時候可以做披薩醬啦，就是西紅柿洋蔥大蒜青椒在番茄醬里燉到粘稠就可以啦，然後抹在麵皮兒上
5. 培根肉做早餐了，晚上只好湊合用金鑼……鋪第一層馬蘇里拉
6. 撒第二層馬蘇里拉，我心急沒等化好…就直接掰了…然後…就特別碎…
7. 烤箱預熱200度，烤15分鐘就好啦～