基本介紹
- 書名：舌尖上的中國·第2季
- 作者：中央電視台紀錄頻道
- 類別：中華研究－文化
- 出版社：中國廣播電視出版社
- 出版時間：2014年6月
- 裝幀：平裝
- 開本：720*1000 1/16
內容簡介,本書特點,圖書目錄,
內容簡介
時隔兩年，《舌尖上的中國》終於回歸，迫不及待的觀眾選擇邊回顧第一季邊等待。還未開播，豆瓣上已經刷出了9.2的高分。《舌尖上的中國2》全片共分為八集：第一集《腳步》、第二集《心傳》、第三集《時節》、第四集《家常》、第五集《相逢》、第六集《秘境》、第七集《三餐》，第八集則為拍攝花絮。
本書特點
- CCTV9官方唯一授權、紀錄片《舌尖上的中國第二季》同名圖書。
- 除了紀錄片內容之外，更有手繪插圖與美食故事、傳說、文化與知識的延伸閱讀。
- 文字凝練、插圖精緻、設計精良、包裝精美，兼具閱讀、饋贈與收藏價值。
圖書目錄
第一章：腳步
1 一路奔波，只為甜蜜/004
2 麥客與夫妻船：在最後的戰場上收割/012
3 私享與分享：食物們的自助旅行/020
4 行走千里，難捨家鄉味/028
蘿蔔
第二章：心傳
1 工藝：傳承中的智慧與美味/046
2 手藝：糕點們的進化歷程/056
3 技藝：升華中的潮汕小吃與揚州滋味/064
4絕藝：美味與美感兼顧的本幫菜/070
麵條
第三章：時節
1 春種：美味的萌發/084
2夏耘：美味的養成/094
3 秋收：美味的回饋/104
4 冬藏：美味的等候/114
春菰秋蕈總關情
第四章：家常
1 面：最重要的家常主食/132
2 紅燒肉：最經典的家常菜/138
3 泡菜與西瓜醬：美味的下飯菜/146
4 蒲菜與蒲筍：就地取材的家常小菜/154
5 湯：滋補養生的甜與潤/160
佛跳牆
第五章：相逢
1 鮮香與激爽的遙相呼應/176
2 相似的美味，在流轉中相遇/184
3 一種食物，兩個故鄉/192
4 食物里的家鄉味與他鄉味/200
一魚兩吃黃河鯉
第六章：秘境
1 華子魚和沙蟹汁：緩求與急取中的智慧/216
2 在尋覓與堅守中獲取美味/224
3 生於時間、留於空間的美味/234
4 在流變中不變的美味/240
手把肉
第七章：三餐
1 在隨性中享受早餐的精緻與豐美/254
2 浸潤青春與夢想的三餐/260
3 樸實與奢華的美食清單/266
4 緩慢時光里的清新與厚重/272
我愛武漢的熱乾麵
