自製煎餅果子

自製煎餅果子是一種菜餚，主要原料有麵粉，主要輔料/調料有雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：自製煎餅果子
• 主要食材：麵粉，雞蛋
• 分類：小吃
• 小貼士：麵糊不能太稠,不然會太厚.

簡介

今天早上做的，老公幫忙拍下來的，大家欣賞一下吧

真的特別好吃，還乾淨，你快試試吧

自己做的就是比外面的好吃，油是花生油，雞蛋是山雞蛋，就連甜麵醬也比外面的好，吃的才健康、美味

主料

200g麵粉

4g雞蛋

配料

適量油

適量油條

適量甜麵醬

適量蔥

製作步驟

1．用面和水調成麵糊.

電餅鐺預熱後,倒花生油.再倒麵糊.

2．磕上兩個雞蛋

3．用竹子鏟子把雞蛋攤開，餅皮也就完整了。

4．攤開後撒上蔥，讓蔥粘在蛋液里.

5．餅成型後很容易就會翻過來，

電餅鐺是不沾的，成型後自然會和鍋底分離，

如果不成形，一翻就會撕破的

6．刷上甜麵醬，撒上孜然，

我家的孜然是燒烤孜然，

裡面配有芝麻，所以放蔥的時候我沒有撒芝麻。

7．包好後，中間壓道印,折起來就可以了.

小貼士

麵糊不能太稠,不然會太厚.

磕上雞蛋攤開後,等餅成型一點再翻個.不然容易破.