臨汾團棗

臨汾團棗是鼠李科棗屬植物，1981年在山西省紅棗鑑定會上獲評第二名，現為山西省十大名棗之一。該品種主要分布於臨汾市澇河、巨河沿岸的東張、西張、南永安、北永安及縣底鎮翟家莊一帶。其30年生植株單株產鮮棗可達75公斤，鮮棗單果平均重16.1克，果肉含糖量25.3%，維生素C含量達505.5毫克/百克，核小可食率96.3%。適宜在平川水地及肥沃旱地栽培，但存在貯運能力差、抗旱抗寒能力較弱等特性。

基本介紹

• 產地：臨汾市澇河、巨河沿岸
• 果實均重：16.1克
• 含糖量：25.3%
• 維C含量：505.5毫克/百克
• 可食率：96.3%
• 鑑定榮譽：1981年山西紅棗鑑定會第二名 

植物學特徵

臨汾團棗樹冠呈圓柱形，樹勢健壯，30年生植株單株產鮮棗可達75公斤。葉片卵狀披針形，葉緣具細鋸齒，葉面深綠色具光澤。花小呈黃綠色，聚傘花序腋生，花期集中在5月下旬至6月上旬。

果實近球形，果皮薄而光滑，成熟時呈深紅色。單果平均重16.1克，最大25克，果肉含糖量25.3%、維生素C含量505.5毫克/百克，核小可食率達96.3%。果核紡錘形，平均重量0.6克，種仁退化率約85%。

分布範圍

該品種核心分布區位於北緯35°45'-36°05'，東經111°20'-111°45'之間海拔400-600米的沖積平原。主要集中於臨汾市堯都區的東張、西張、南永安、北永安四個行政村，以及縣底鎮翟家莊周邊，現存百年以上古棗樹300餘株。

經濟性狀

根據2017年測定數據，30年生植株單株年產鮮棗75公斤，折合畝產約1800公斤（按24株/畝計算）。果實幹制率42.6%，制乾後含總糖68.3%、酸0.83%，每百克果肉含鈣62毫克、磷51毫克。鮮棗常溫貯藏期僅5-7天，采後24小時失水率即達3.8%。

栽培特性

該品種在年降水量500毫米以上地區表現良好，對土壤pH值適應範圍在6.5-8.2之間。幼樹定植後第4年開始掛果，盛果期持續25-30年。需注意防範以下特性：

• 采前落果嚴重
• 抗旱抗寒能力較弱

歷史榮譽

在1981年9月舉行的山西省首次紅棗鑒評會上，臨汾團棗以總分89.6分的成績位列全省第二名，僅次於稷山板棗。此次鑑定會共有17個縣市選送的32個棗品種參評，評定標準涵蓋外觀、口感、營養成分等12項指標。