臘腸炒杏鮑菇

臘腸炒杏鮑菇是一道由杏鮑菇、臘腸、鹽等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：臘腸炒杏鮑菇
• 主要食材：杏鮑菇，臘腸，大蒜，食用油，鹽，牛肉粉，紅辣椒
• 分類：川菜
• 口味：鹹
• 營養成分：維生素、脂肪
• 主要烹飪技法：炒

食材

杏鮑菇，臘腸，大蒜，食用油，鹽，牛肉粉，紅辣椒。

做法

1．新鮮杏鮑菇、紅辣椒洗淨後從中間切開，再斜刀切成小片。

2．臘腸用清水沖洗乾淨後也斜刀切片。

3．鍋內倒油，燒熱放入大蒜葉煸香。

4．放杏鮑菇、紅辣椒大火炒至8成熟，加少許鹽和牛肉粉調味。

5．下臘腸煸炒，直至臘腸和杏鮑菇炒熟即可出鍋。