膨化小米麵蒸糕

膨化小米麵蒸糕
原料配方 膨化小米麵1公斤 白糖300克 豆油50克 香精適量 水100克
製作方法 將上述配料全部混拌在一起搓均搓勻,放入屜布上模格中,薄厚攤勻,壓平。用急火蒸10分鐘出鍋,注意蒸鍋水不要太多。蒸糕的間距以13厘米左右為宜。出鍋後蒸糕質量喧軟鬆散。

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