基本介紹 中文名：腐乳芥菜主要原料：芥菜，腐乳是否含防腐劑：否適宜人群：青年人，老年人 材料： 芥菜250克，腐乳三塊。調料： 精鹽半小匙，色拉油兩大匙，紅辣椒一個。做法： ①將芥菜洗淨，摘短段，瀝乾水。②腐乳搓爛，紅辣椒切絲。③將芥菜放入盤內，拌入腐乳、精鹽、色拉油及紅辣椒絲，加蓋高火4分鐘即可。
