脂肪酸合酶系統

脂肪酸合酶系統是一個多酶複合體，包括醯基載體蛋白（ACP）和6 種酶，在脂肪酸的從頭合成中起催化作用。

基本介紹

• 中文名：脂肪酸合酶系統
• 外文名：fatty acid synthase FAS
• 性質：多酶複合體
• 包括：醯基載體蛋白（ACP）和6 種酶

脂肪酸合酶（fatty acid synthase FAS）系統是一個多酶複合體，包括醯基載體蛋白（ACP）和6 種酶，它們分別是：乙醯CoA；丙二酸單醯CoA；β-酮脂醯-ACP 合酶；β-酮脂醯-ACP 還原酶；β-羥脂醯-ACP 脫水酶；烯脂醯-ACP 還原酶，在脂肪酸的從頭合成中起催化作用。