胎盤湯

胎盤湯是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：胎盤湯
• 主要食材：鮮胎盤，母雞
• 分類：滋補湯類
• 口味：鮮香

做法

原料：鮮胎盤1隻母雞1000克調料少許製作：

①取鮮胎盤用水沖洗乾淨，切成塊狀。

②將母雞去毛，洗淨，切成塊狀。

③將胎盤和雞混合，加水浸沒，加熱煮沸，除去湯內上浮物。再用文火煮至熟爛（可用筷子截穿），加生薑數片、香蔥數根、食鹽少許攪勻，再燉片刻即可食用。

附註：胎盤可向有關醫院購買，但是一定要使用健康產婦的胎盤。

菜品特色

味道鮮美，營養豐富，滋補強身，尤其適宜體弱和病後恢

營養價值

滋補強身