肉螺燒蝦

肉螺燒蝦是一道美食，由田螺等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：田螺燒蝦
• 分類：家常菜
• 口味：鹹香可口
• 主要食材：田螺，活蝦

製作材料

材料：肉螺、活蝦、薑片、蔥段

調料：料酒、鹽、醬油、白糖、雞精

做法

（1）將肉螺洗淨，撈出待用。

（2）將活蝦去須去蝦線洗淨，撈出待用，

（3）燒鍋倒油燒熱，下入薑片爆香。

（4）隨後，下入蝦和肉螺，加點料酒翻炒一下。

（5）接著，加點醬油翻動一下。

（6）然後，加點鹽、白糖調味翻動一下，煮熟。

（7）最後，加點雞精翻勻，下入一些蔥段即可。