肉沫燒豆腐

基本介紹

• 中文名：肉沫燒豆腐
• 主要食材：豆腐，肉沫
• 分類：燒

用料

材料	用量
豆腐	400g
肉沫	250g
小蔥	一撮
鹽	一撮

做法

1. 先將豆腐用淡鹽水泡過

2. 把豆腐用水焯一下，瀝乾水分，這樣的豆腐不容易碎掉

3. 國內倒入油，下肉沫煸熟，放入蔥姜蒜

4. 豆腐下鍋煎至金黃色，混入肉沫後即可出鍋