肉桂蘋果熱飲

肉桂蘋果熱飲是一道飲品，製作原料主要有蘋果、蘋果汁、肉桂枝、肉桂粉。

基本介紹

• 中文名：肉桂蘋果熱飲
• 主要原料：蘋果，肉桂枝
• 是否含防腐劑：否
• 難度：易

原料

主料

蘋果、蘋果汁

輔料

肉桂枝、肉桂粉

做法

1.準備材料：蘋果，蘋果汁，肉桂枝，肉桂粉。
2.蘋果洗淨，削皮。
3.將蘋果切丁。
4.鍋中倒入蘋果汁，開中火，開蓋煮2分鐘。
5.與此同時，將肉桂枝洗淨，同蘋果丁一起放入正煮製的蘋果汁中，加蓋煮十分鐘。
6.出鍋前，依照個人口味加入適量肉桂粉，提香。需要特別注意的兩點是，不能煮太久，蘋果汁和蘋果丁都會越煮越酸。另外，切忌加太多肉桂粉，以免喝的時候顆粒感太重。
7.前後不過十來分鐘，一份自家的冬季特飲，精緻呈現！

小貼士

1、今天的熱飲並非原創，源自一位香港資深的美食專欄作家。其實，也不是他的原創。我在美國時，常喝到類似的熱飲。但無論哪種，其中必不可少的都是蘋果。蘋果和肉桂，真的是絕配！2、會有很多朋友不習慣肉桂的氣味，建議可將肉桂枝減到一根，並用蜂蜜替代肉桂粉。或者乾脆不用肉桂，吃之前放入蜂蜜和香草粉。3、記得在吃之前，熱飲稍稍涼一下，再放入蜂蜜。溫水放蜂蜜，蜂蜜的營養成分才不會被破壞。