老酒是王小帥執導的電影《沃土》中的虛構角色，由演員王子川飾演。該角色作為農村家庭故事的核心成員之一，是小沃土的親屬，參與了祖孫三代家庭生活變遷的敘事主線。影片取材自短篇小說《爺爺的鬼把戲》，屬王小帥“家園三部曲”系列的第二部作品，於2021年9月在白銀市靖遠縣開機拍攝，預計2022年上映。
老酒即存放時間較長的酒的統稱，泛指所有經過陳年的佳釀，所用基酒酒齡5年以上的成品酒。在中國南方地區老酒一般是黃酒的別稱。包括白酒、紅酒、黃酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加等，由於啤酒保質期過短而通常老酒的概...
即墨老酒是山東即墨的傳統黃酒品類，以黍米、陳伏麥曲和嶗山泉水為原料，採用“古遺六法”傳統工藝釀製。其酒液呈深棕紅色，含17種胺基酸及16種微量元素，具有滋補養生等功效，代表產品“老乾榨”以質純耐久存著稱，註冊商標“即墨老酒”於2002年獲國家核准。該酒釀造歷史可追溯至商周時期，北宋已有文獻記載，清代道光...
即墨黃酒，山東省青島市即墨區特產，中國國家地理標誌產品。即墨黃酒，清代稱為“老乾榨”，亦稱“老酒”。香型獨特，微苦焦香，溫馨醇厚，餘味深長。2022年7月20日，國家知識產權局批准對“即墨黃酒”實施產品地理標誌保護。歷史淵源 1932年，即墨有黃酒作坊500餘家，年產量50萬公斤。1949年，即墨解放後，縣人民政府...
福建老酒是福建省傳統半甜型紅曲黃酒，始創於清乾隆年間，以糯米為主要原料，採用古田紅曲與中藥調製的藥白曲為糖化發酵劑，經低溫發酵、3-5年陳釀製成，酒液呈褐紅色，含胺基酸、維生素等成分，酒精度約15%，兼具飲用、烹飪及滋補用途，如閩菜“佛跳牆”及產婦調養。1999年獲國家“中華老字號”稱號。該酒由福建...
林城老酒是貴州林城酒業有限公司旗下醬香型白酒品牌，創立於2005年，產自貴州省仁懷市茅台鎮。該品牌以53°綿柔醬香型為特色，首創該香型系列產品，依託茅台鎮獨特地理環境，採用重陽下沙、端午踩曲等傳統工藝，經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，並土壇窖藏五年以上。生產基地前身為20世紀50年代茅台鎮釀酒一廠，現發展為年
主導產品賒店老酒，享譽中外，“賒店老酒天長地久”婦孺皆知。2017年，企業納稅額突破億元，居豫酒企業首位；賒店元青花及年份酒在河南“十大名酒”評選中再次名列河南濃香型白酒首位；全省白酒品評職業技能競賽中，賒店參賽四名選手全部進入前10名，是進入前10名最多的企業，其中一名拔得頭籌；賒店老酒榮獲2017“河南...
蓮盛老酒是江西省萍鄉市特產，以高山泉水與優質糯米為原料，採用傳統工藝與現代科技結合釀製。該酒呈琥珀色，酒體清亮，酒香馥郁優雅，口味醇厚鮮甜爽口，屬純糧釀造老酒經典，富含21種胺基酸及多種維生素。其歷史可追溯至清末，蓮花縣籍帝師朱益藩曾將家鄉窖藏糯米老酒進獻宮廷，獲皇室及王公大臣青睞，由此聲名遠揚。
蘇式老酒是江蘇地區生產的半甜型黃酒，以“溫雅柔和”為特色，酒色淺透琥珀晶瑩，口感清爽甘醇，兼具地域文化屬性。該概念由無錫振太酒業提出，旨在整合江蘇黃酒資源，通過統一地域形象與產品標準對抗浙派、海派黃酒競爭，推動產業振興。其明代成為江南名酒，清代惠泉酒載入《紅樓夢》並成為貢品。典型代表無錫惠泉酒以惠山“天下第
乾和老酒是由太原市奧樂奇商貿有限公司推出的清香型白酒，產自山西省汾陽市杏花村。其以晉中、呂梁地區的高粱、大麥、豌豆及天然水源為原料，結合唐代傳統工藝與現代技術釀製，具有清香、綿柔、甘醇的特點。該酒釀造歷史可追溯至北魏時期，杏花村首創“汾清”酒。唐貞觀年間改進為固態發酵的“乾和酒”，採用不加水工藝...
即墨老酒起源於2000多年前的春秋戰國時期，北宋時期形成成熟釀造工藝，以"古遺六法"傳統技藝著稱。該品牌現隸屬於山東即墨黃酒廠有限公司（1949年建廠），擁有"中華老字號""黃酒北宗"等稱號，其釀造工藝被列入省級非物質文化遺產。2025年5月，青島啤酒以6.65億元全資收購即墨黃酒廠，成為品牌發展史上的重要轉折點。歷...
紹興酒，浙江省紹興市特產，中國國家地理標誌產品。紹興酒，又稱紹興黃酒、紹興老酒，隨著時間的久遠而更為濃烈，所以紹興酒稱老酒，越陳越香。紹興酒生產歷史悠久，據文獻記載，春秋戰國時期紹興釀酒業已很普遍。《呂氏春秋》載有越王勾踐“投醪勞師”的故事，至今城內尚有“投醪河”遺址。到南北朝時，紹興老酒已...
眾所周知，傳統醬酒釀造工藝極為繁複，每年重陽開始投料，經9次蒸煮、8次發酵、7次取酒，至少五年方成，生產周期本身就相當漫長，再經長期的存儲窖藏，則更有利於去除對人體有害的物質成份，令酒體協調、平衡；而多種調味老酒多重勾調，使得酒體融合豐滿，酒香層次豐富、醇厚馥郁。五大標準 長期窖藏時間 經過二三十年...
