義大利青醬螺旋面

義大利青醬螺旋面，是一道菜品，製作原料主要有新鮮羅勒葉、松仁、帕瑪森芝士等。

基本介紹

• 中文名：義大利青醬螺旋面
• 新鮮羅勒葉：2大把
• 松仁：3-4大勺
• 大蒜：1-2瓣

材料

新鮮羅勒葉2大把，松仁3-4大勺，大蒜1-2瓣，新鮮檸檬，初榨橄欖油120-160ml，海鹽，黑胡椒適量，帕瑪森芝士

做法

1、先將平底鍋中火加熱，倒入松仁烤2-3分鐘，中間注意翻炒幾下使松仁加熱均勻。
2、羅勒葉切碎，加入烤過的松仁、檸檬皮、1大勺新鮮檸檬汁、少許黑胡椒、1/2tsp海鹽以及100ml橄欖油，以暫停的方式一下一下打碎。
3、加入現磨的帕瑪森芝士，攪拌均勻即可！。
4、最後將羅勒青醬加入煮好的螺旋面中攪拌均勻即可。