義大利開胃菜番茄

基本介紹

• 中文名：義大利開胃菜番茄
• 主要食材：1.法國麵包一長條 (baguette)，2. 牛番茄 3～4顆

用料

材料

1.法國麵包一長條 (baguette)

2. 牛番茄 3～4顆

3. 蒜頭一小瓣

4.橄欖油 兩大湯匙

5.鹽 一小匙

6.黑胡椒 一小匙

7.白鬍椒 少許

8. 義大利香料 兩小匙

9.義大利香醋 (aceto balsamic) 兩大匙

10.帕馬森cheese 少許 (parmesan)

做法

1. 1.把法國麵包切片後,有兩種方式, 一種是放到烤盤上,淋上橄欖油,放入烤箱190度烤七分鐘. 或是直接在平底鍋上兩面煎烤至稍微酥脆.
2. 2.番茄切丁, 撒上鹽, 黑白鬍椒,義大利香料, 橄欖油,義大利香醋. 伴勻入味.
4. 4. 接下來就把剛剛調味好的番茄舀到麵包上, 喜歡cheese的人就撒上帕馬森cheese, 就大功告成啦！