義大利肉醬面餐盒

義大利肉醬面餐盒

義大利肉醬面餐盒是一道由蒜末、細條意大利麵等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:義大利肉醬面餐盒
  • 材料:細條意大利麵
  • 調料:蒜末
  • 口味:鮮美
材料,做法,

材料

細條意大利麵1人份,絞肉2大匙,火腿丁1大匙,蕃茄丁2大匙,蘑菇片2大匙,綜合豆1大匙,洋蔥丁1大匙,1.蕃茄醬2大匙,胡椒粉1小匙,糖1小匙,蒜末1小匙,橄欖油1大匙,鹽1小匙,白酒1/2大匙,月桂粉1/2小匙,水2大匙,2.麵粉1/2小匙,水1/2小匙,牛奶1/2小匙

做法

(1)將橄欖油,倒入加熱的鍋中,先放入洋蔥爆香,再依序放入絞肉、火腿、蕃茄、蘑菇、綜合豆,略炒至近熟後,再將調味料(1)全部放入煮沸,轉小火,熬煮至濃稠後再加入麵粉水及奶油等芶芡即可。(如果濃度夠可以不須芶芡)。
(2)將意大利麵依外包裝標示的時間煮,先將水煮滾,再下麵條煮約15?20分鐘,中間水滾可再加冷水並一邊攪拌,以免麵條黏在鍋底,要起鍋前,先試試是否熟透或已煮到自己喜歡的Q度時,即可撈起。

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