繽紛蔬菜是以雞胸脯肉、百合為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:繽紛蔬菜
- 主要食材:雞胸脯肉,百合
用料
材料 | 用量 |
雞胸脯肉 | 100克 |
百合 | 一個 |
山藥 | 半根 |
香菇 | 四隻 |
玉米粒 | 100克 |
青椒 | 一個 |
紅椒 | 一個 |
蔥花 | - |
橄欖油 | - |
生粉 | - |
鹽 | - |
料酒 | - |
雞精 | - |
做法
1. 把雞胸脯肉洗淨切成丁,放入生粉和料酒攪拌 |
2. 玉米沖洗乾淨,把百合剝開,沖洗乾淨,把山藥去皮切成丁,把青椒紅椒洗淨後切成丁,香菇事先浸泡好後切成丁,蔥切成蔥末 |
3. 先熱鍋,放入橄欖油,下雞丁炒,加入青紅椒丁和山藥丁,放入百合香菇丁,放入玉米粒。大夥煸炒 |
4. 最後用一小勺生粉放兩勺水攪拌後勾芡,放鹽和雞精,撒上蔥花就好了 |

