綿蟹科

綿蟹科

生活於8—150m水深的泥底或泥沙底海區。我國廣東、海南、台灣、福建。日本、印度、印度尼西亞,南非等地亦有分布。

基本介紹

  • 中文學名:綿蟹科
  • 拉丁學名:Family Dromiidae
  • :動物界
  • 節肢動物門
生物學分類和簡介,營養價值,適用人群,

生物學分類和簡介

甲殼綱、十足目、爬行亞目、蛙蟹科。
雄性頭胸甲長63—80毫米,寬74—89毫米。雌性長61—67毫米,寬67—71毫米。體呈球形,表面覆以短軟毛及硬剛毛。額向下彎,分3齒,中齒較小而低,而與側齒有縱溝相間。前側緣具4錐形齒,前2齒較大,後2齒較小,螯足粗壯,除部分指節光裸外,密生短毛。第1—2對步足較長,末2對步足甚短,位於背面,指節末端均呈鉗狀刺。腹部窄長。

營養價值

能量/kal: 62 蛋白質/克: 11.6 類/克: 1.1 脂肪/克: 1.2
水分/克: 84.4 纖維/克: 0 灰份/克: 1.7 VA/微克: 0
胡蘿蔔素/微克: 0 視黃醇當量/微克: 0 VB1/毫克: .03 VB2/毫克: .09
煙酸/毫克: 4.3 VC/毫克: 0 VE/毫克: 2.91 鉀/毫克: 214
鈉/毫克: 270 鈣/毫克: 231 鎂/毫克: 41 鐵/毫克: 1.8
錳/毫克: .31 鋅/毫克: 2.15 銅/毫克: 1.33 磷/毫克: 159
硒/微克: 33.3

適用人群

一般人均可食用。

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