維諾，Vignoles，是釀酒葡萄品種，屬於白葡萄品種，原產於法國，在美國有種植。
基本介紹
- 中文名：維諾
- 外文名：Vignoles
- 屬於：白葡萄品種
- 別稱：維諾、威隆麗、維諾樂、維諾萊斯
- 英文別名：Ravat 51
形態特徵,分布範圍,主要價值,
形態特徵
維諾是一種晚熟的白葡萄品種，其萌芽較晚，所以受霜凍災害影響較小，能抵禦嚴寒。果粒色澤佳，果串小，產量低，易受貴腐菌影響，多用來釀造甜型葡萄酒。
分布範圍
原產地：法國
種植區域：美國密蘇里州（Missouri）、密西根州（Michigan）、伊利諾州（Illinois）和印第安納州（Indiana）
維諾並不是法國官方承認的葡萄品種，像威代爾（vidal）一樣，人們常在野外發現它們的蹤跡。但在美國紐約手指湖法定葡萄種植區（Finger Lakes Region）其被用於釀造甜型葡萄酒。自20世紀50年代被引入美國後，現在種植維諾最廣泛的地區是密蘇里州（Missouri），2009年的種植面積達到84公頃。除此之外，維諾在紐約的種植面積有60公頃，密西根州（Michigan）有34公頃，伊利諾州（Illinois）有29公頃，印第安納州（Indiana）有12公頃，愛荷華州（Iowa）有7公頃。
主要價值
維諾Vignoles為歐美雜交種葡萄，長勢和產量中庸，冬季的抗寒性好，在一些特徵上與雷司令品種相似。能夠生產多種優質葡萄酒，除了乾白外，也適合釀造遲采葡萄酒、貴腐葡萄酒和冰酒，這個品種已經贏得了多項葡萄酒比賽。葡萄酒中包含細膩優雅的花香，展示出杏子、柑橘和熱帶水果的風味，口感飽滿、果香濃郁，結尾爽脆。葡萄酒適合年輕時單獨品飲，或搭配中餐及辛辣味的菜餚。
