維生素D營養片

維生素D是人們最為熟悉的維生素之一。從發現伊始，科學家們就從未停止過對維生素D的研究，人們公認的維生素D的功能有：防癌和強骨健齒。

基本介紹

• 中文名：維生素D營養片
• 發現時間：1918年
• 發現人：梅蘭比爵士
• 對應疾病：佝僂病

發現過程

維生素D的發現是人們與佝僂症抗爭的結果。早在1824年，就有人發現魚肝油可在治療佝僂病中起重要作用。1918年，英國的梅蘭比爵士證實佝僂病是一種營養缺乏症。但他誤認為是缺乏維生素A所致。1930年Gottingen大學的A.Windaus教授首先確定了維生素D的化學結構，1932年經過紫外線照射麥角固醇而得到的維生素D2的化學特性被闡明。維生素D3的化學特性直到1936年才被確定。

攝入量

1.成人的建議每日攝取量是5μg。

2.妊娠期和哺乳期女性應當增加1倍左右的攝入量。

3.每天手腳露出30厘米，在陽光下曬30分鐘，有效的防止維生素D的缺乏。

過量表現：一些學者認為長期每日攝入25μg維生素D可引起中毒，這其中可能包括一些對維生素D較敏感的人，但長期每天攝入125μg維生素D則肯定會引起中毒。中毒的症狀是異常口渴，眼睛發炎，皮膚搔癢，厭食、嗜睡、嘔吐、腹瀉、尿頻以及鈣在血管壁、肝臟、肺部、腎臟、胃中的異常沉澱，關節疼痛和瀰漫性骨質脫礦化。我國制定維生素D可耐受最高攝入量為20μg。

功效

1、強骨健齒：

維生素D可以增加食物中鈣的吸收和減少尿鈣的丟失。這兩個作用使體內鈣維持平衡，並將鈣有效儲存於骨骼中。對於牙齒健康，維生素D也是必需的。

2、防癌：

長期以來科學家對大量人群觀察的研究表明，維生素D水平高的人患癌率也低。美國奧馬哈市克萊頓大學在對1179人展開的一項長達4年的研究表明，補充鈣和維生素D可以將女性罹患癌症（包括乳腺癌）的幾率降低60%。

適宜人群

1、夜間工作者或不能充分得到陽光照曬的人、居住濃煙污染地區的居民均應特別注意在飲食中增加維生素D的攝取；

2、素食者通常會出現維生素D的缺乏（因為避免乳製品的攝入），皮膚黑的人、酗酒者、腸道吸收不良者和肝腎疾病患者也會出現維生素D的缺乏（不能激活維生素D原）；

3、兒童、婦女及老年人的維生素D缺乏也很常見。