經典瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，綿軟淡甜，濃郁奶香 ，適合早餐、午餐、下午茶，老少皆宜食用。 基本介紹 中文名：經典瑪德琳蛋糕主要原料：低筋粉，細砂糖是否含防腐劑：否主要營養成分：脂肪，蛋白質主要食用功效：早餐，下午茶適宜人群：普通人群副作用：無儲藏方法：常溫口味：鮮香可口 材料,操作方法, 材料低筋麵粉38克、雞蛋50克、抹茶粉3克、糖粉45克、黃油45克操作方法1、蛋液加入糖粉攪拌至糖粉完全融化2、篩入粉類拌勻3、黃油隔水融化放置溫涼後倒入麵糊中拌勻4、蓋上保鮮膜靜置半小時5、麵糊裝入一次性裱花袋中，模具內壁掃上黃油，幫助脫模6、擠入模具8分滿即可7、放入預熱好的烤箱，170度，烤18分鐘左右
