絕味滷雞翅是一道菜品，主料為雞翅中、雞翅根，配料為普洱茶。
基本介紹
食材明細,做法,小貼士,
食材明細
生抽 1勺鹽 1勺雞精 1勺料酒 1勺這是一款瘦身、減脂做法簡單的滷味，半小時就能做好，口味獨特，營養健康，吃一口淡淡的茶香、肉香讓人無法停口
做法
1
雞翅洗淨，所有原材料
2
將普洱茶用沸水沖泡，放置5-10分鐘
3
鍋內放冷水，放入洗淨的雞翅，倒入少許料酒去腥，水開後將雞翅撈出
4
將焯好的雞翅、蔥段、薑片放入鍋中
5
將沖泡好的普洱茶水倒入鍋中，茶葉不用。然後放入一勺生抽、鹽和雞精調色、調味
6
小火滷製20分鐘，鍋內的湯汁黏稠後關火
7
煮製時滿屋飄香，將滷製好的雞翅裝盤。此雞翅吸收了茶的清香，味道獨特，還能瘦身去脂。普洱茶能夠減肥，所以大家一定要嘗試一下，非常香，還健康。
小貼士
千萬不要放置任何調味料，否則會影響茶葉的味道。
絕味滷雞翅
