細粄又叫雀仔粄，是廣東省揭西縣客家地帶的一種傳統小吃，由粘米粉加水，用手工捏出做成皮，用豆乾、大蒜、蝦米做餡，製成的類似餃子又比餃子稍大的餡類小吃，蒸熟就可吃，也可以加油煎。風味獨特，香味十足。 基本介紹 中文名：細粄主要食材：粘米粉，豆乾、大蒜、蝦米又稱：雀仔粄地區：廣東省揭西縣 菜名,製作, 菜名細粄，雀仔粄製作由粘米粉加水，用手工捏出做成皮，用豆乾、大蒜、蝦米做餡，製成的類似餃子又比餃子稍大的餡類小吃，蒸熟就可吃，也可以加油煎。風味獨特，香味十足。細粄
細粄