細指果凍

細指果凍，以阿華田、細手指脆餅為主料的食品

基本介紹

• 中文名：細指果凍
• 分類：零食，兒童，果凍
• 主要食材：阿華田，細手指脆餅

用料

材料	用量
阿華田	30g（一條裝）
細手指脆餅	12支
魚膠粉	10克
煉乳	3克
朗姆酒5	ml
清水	100ml
裝飾液	適量

做法

1. 沖泡一杯比較濃的阿華田
2. 加入淡奶油，攪拌均勻
3. 再加入朗姆酒
4. 魚膠粉用冷水軟化，再隔水加熱到完全融化
5. 魚膠粉與阿華田溶液混合均勻
6. 倒進模具至一半的地方。放入冰櫃冷藏10分鐘
7. 從冰櫃中取出模具，把餅乾放在裡面，然後再加滿液體，冷藏10分鐘
8. 取出後，用彩色的裝飾液進行裝飾即可