紫蘇燜魚一個好吃又滋補的美食，適合病人婦女食用 基本介紹 中文名：紫蘇燜魚主要原料：草魚800克、紫蘇葉、八角2克 姜10克 大蒜（白皮是否含防腐劑：否主要營養成分：鈣，鎂適宜人群：病人，婦女儲藏方法：即食 材料,做法, 材料主料：草魚800克。輔料：紫蘇葉100克 青椒35克。調料：八角2克 姜10克 大蒜（白皮）10克。做法1、草魚洗淨處理好；2、青椒、姜洗淨切片；3、紫蘇洗淨；4、大蒜剝好；5、鍋里倒油燒熱，把魚肉稍微煎下；6、把八角、薑片、青辣椒、蒜頭放進鍋爆炒下，下適量水；7、放入煎好的魚肉，用小火燜；8、待快熟時，放入紫蘇，再燜上一小會；9、加鹽調味，即可出鍋。
