素燴魔芋

素燴魔芋是一道由魔芋、娃娃菜 等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：素燴魔芋
• 主要原料：魔芋絲結，娃娃菜，瑪麗婭媽媽意大利麵醬
• 是否含防腐劑：否
• 調料：精鹽

原料列表

魔芋絲結 300.0g

娃娃菜 100.0g

雞蛋（煮） 60.0g

瑪麗婭媽媽意大利麵醬 50.0g

精鹽 3.0g

詳細介紹

1.將娃娃菜洗淨切成絲，煮雞蛋一枚切成丁，魔芋絲瀝乾水分備用；

2.開火將炒菜鍋加熱（不放油），將切好的娃娃菜與雞蛋丁、魔芋絲結一起倒入鍋內，快速翻炒一會變小火；

3.待娃娃菜差不多已經熟了時，取適量面醬放過鍋內與菜和雞蛋、魔芋絲結炒勻；

4.最後關火，放入適量食鹽調味、出鍋。