紅豆波霸珍珠奶茶

基本介紹

• 中文名：紅豆波霸珍珠奶茶
• 主要食材：紅豆，波霸粉圓
• 分類：奶茶

用料

材料

紅豆

波霸粉圓

南非Rooibos 茶

全脂牛奶

蜂蜜

白糖

做法

1. 先把紅豆用水泡一晚上後，用入白糖後（喜歡甜的多放些）用高壓鍋打20分鐘，我用的是大紅豆，如果覺得紅豆還不夠酥軟，再打5分鐘，直到紅豆酥軟為止。
2. 波霞粉圓按使用說明書上的提示，先用開水泡入然後燒開，再電飯鍋中燒半小時，我燒了有一個小時，直到透明色即成。
3. 波霸粉圓燒熟後，即用冰水沖洗，然後調入一些蜂蜜。
4. 先加粉圓後加紅豆。
5. 開水泡一袋南非產的Rooibos 袋泡茶後，加入牛奶後，充入步聚4中即成。
6. 如果喜歡冰凍的感覺，可在奶茶中加入冰塊，或者冰淇淋看個人喜好，本人覺得味道也應該不錯的，有興趣的朋友可以試試看，一包粉圓可做很多杯，喝不完的可放冰櫃下次再喝。