紅豆桂花芋圓

紅豆桂花芋圓是一道美食，味道非常好，製作工藝簡單，營養價值高，主要材料是紅豆、桂花。

基本介紹

• 中文名：紅豆桂花芋圓
• 主要食材：紅豆，芋頭
• 難度：普通
• 輔料：桂花釀、紅棗

做法

1.紅豆洗淨，加紅棗枸杞放高壓鍋或者砂鍋燉爛。
2.芋頭削皮洗淨後另起鍋冷水煮熟。加入紅豆和冰糖小火煮至粘稠。
3.盛入碗中，舀一勺桂花釀，加少許煉乳。就可以品嘗美味啦。

小貼士

1.我這裡用了小黑豆，是婆婆從福建鄉下寄來的，營養價值更高喔。豆類一定要先泡後煮，煮時間久了才會酥爛至融水，吃起來更甜蜜。