紅蘿蔔煮是一道由砂糖、紅蘿蔔、醬油等做成的美食。 基本介紹 中文名:紅蘿蔔煮主要食材:紅蘿蔔調料:砂糖、醬油工藝:煮 食材,做法, 食材紅蘿蔔1條,日式高湯300㏄,味醂20㏄,砂糖20公克,醬油10㏄。做法1、紅蘿蔔洗淨去皮後,切成長條狀;2、將全部的調味料和紅蘿蔔,一同放入鍋中小火烹煮,直至湯汁略為收乾即可。